【３０セット限定】加美の宝 山菜セット

SOLD OUT

山菜の宝庫、加美の宝 山菜セットが登場！タラの芽、しどけ、うど、アイコ、ハリギリの中から５種類を詰め合わせました。加美の山々で育った山菜を、収穫した旬の味わいをその日に発送します。新鮮な山菜を自宅にいながら手軽にお楽しみいただけるセットです。幻の山菜、ハリギリもセットに入るかも…！？
内容量：６０サイズにぎっしりと詰め込んでお届けします。
３０セット予約限定販売です！

山菜の繊細な味わいや、季節を感じさせる風味をご堪能ください。料理のアクセントとしても活躍する山菜たちは、食卓を一層特別なものにしてくれること間違いなし。近場の自然の香りが漂うその甘美な味わいに、心も満たされることでしょう。

【お召し上がり方】
タラの芽…山菜の王様とよばれるタラの芽、独特のほろ苦さと香りが持ち味で魅力です。天ぷらが最適です。
しどけ…軽い苦味がある通好みの山菜です。紅葉のような見た目が特徴。天ぷらやおひたし、炒め物でも美味しく召し上がれます。
うど…シャキシャキとした食感と独特の風味が特徴。新芽の柔らかい部分を食していただけるよう収穫します。少しアク抜きをして新芽の部分は天ぷらに、茎の部分は酢の物等がおすすめです。
アイコ…癖がなくあっさり食べられます。茎部分は茹でた後に皮を剥いておひたしに。※茎に棘があります。調理する際は手袋をして下茹でしてください。茹でることで美味しく召し上がれます。
ハリギリ…幻の山菜と呼ばれています。タラの芽やコシアブラに比べると苦みが強く、通好みの山菜です。風味が強いため天ぷらがおすすめです。セットに入っていたら幸運！

【山菜の保存方法】
短期間の場合、湿った新聞紙に包んでポリ袋に入れ冷蔵庫で保存してください。２日以内にお召し上がりください。
長期間の場合、堅めにゆでで冷水にさらし、できるだけ水気をとってから保存袋に入れ冷凍してください。戻すときは室温で自然解凍し調理します。

※セット内容は当方で調整させていただきます。タラの芽、しどけは標準で梱包する予定です。生育状況によりセット内容、発送時期は変更になる場合がございます。
※商品受け取り後は速やかに梱包を開けていただき、新鮮なうちにお召し上がりください。